Caratteristica
- INCI
- Erythorbic Acid
- CAS
-
89-65-6
Questo è il numero della sostanza nel registro del Chemical Abstracts Service. Il numero CAS identifica in modo univoco una sostanza indipendentemente dalla lingua, dal nome commerciale o dai sinonimi.
- EC
-
201-928-0
Questo è il numero della sostanza nel sistema europeo di identificazione chimica (numero CE), utilizzato nelle banche dati normative europee, tra cui ECHA/CosIng.
- IUPAC
- 2,3-Didehydro-D-Erythro-Hexono-1,4-Lactone; D-Erythro-Hex-2-Enonic Acid, Gamma-Lactone
- Funzione
- antioxidant
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