Sorbic Acid

Se uma fórmula pudesse manter um pequeno segurança na porta, Ácido Sórbico seria um bom candidato. É um conservante clássico usado para ajudar a parar o crescimento de mofo, leveduras e alguns fungos, e é por isso que você o verá em ambos Cuidados com a pele e alimentação. Na cosmética, a sua principal função não é cuidar directamente da sua pele, mas sim proteger o produto para que fique seguro e utilizável durante mais tempo. Nos alimentos, desempenha um papel semelhante e, sim, aparece em coisas como pão e bolos, onde manter a deterioração à distância é muito importante. Está relacionado com compostos naturais encontrados em bagas de rowan, mas o ingrediente utilizado nas fórmulas é feito de forma controlada, porque os cuidados com a pele e as receitas de bolo preferem a fiabilidade ao romance.

Do ponto de vista da pele, o benefícios do ácido sórbico são principalmente indirectos: um produto bem conservado tem menos probabilidade de se tornar uma placa de petri microbiana. O ácido sórbico é normalmente utilizado em níveis baixos e frequentemente em conjunto com outros conservantes, porque os sistemas de conservantes funcionam melhor em equipa. Em cosméticos, é frequentemente visto no ponto doce ácido, aproximadamente pH 4 a 6, onde pode fazer o seu trabalho de forma mais eficaz. Se você está se perguntando quanto ácido sórbico usar, a resposta depende da fórmula e dos regulamentos locais, mas em produtos leave-on e enxaguamento é geralmente usado em pequenas concentrações, muitas vezes em torno de 0, 1% A 0, 3% quando é o principal componente conservante activo. Para alimentos, a quantidade exata depende do que você está fazendo, mas em pão e bolos também é usado com moderação, porque muito conservante é uma ótima maneira de arruinar a textura e o sabor. Então, se você está procurando como usar o ácido sórbico como conservante, a resposta curta é: cuidadosamente, em níveis baixos e dentro dos limites legais para sua região.

O ácido sórbico é mau para si? Para a maioria das pessoas, não, não nos níveis utilizados em cosméticos e alimentos. É amplamente considerado seguro quando devidamente formulado, embora, como muitos conservantes, possa ser irritante para peles muito sensíveis, especialmente se o produto for altamente ácido. O ácido sórbico é bom para si? Como ingrediente de consumo, a sua "bondade" consiste principalmente em manter as coisas limpas e estáveis, em vez de alimentar a sua pele. Quimicamente, é um ácido graxo insaturado simples com a fórmula C6H8O2, e sua estrutura é o que ajuda a interferir no crescimento microbiano. Se você já viu isso em um MSDS, você notará os cuidados usuais de manuseio que você esperaria de um conservante, não porque seja um vilão dramático. E se você está comparando o ácido sórbico com o ácido ascórbico, eles não são gêmeos para a pele: o ácido ascórbico é vitamina C e um antioxidante, enquanto o ácido sórbico é um conservante. Uma ajuda a proteger contra a oxidação, a outra ajuda a proteger contra a deterioração, que é um tipo muito diferente de drama doméstico.

A mild, natural preservative that usually comes to the formula together with its other mild preservative friends, such as Benzoic Acid and/or Dehydroacetic Acid. Btw, it's also used as a food preservative.