Sodium Benzoate

Si alguna vez se preguntó por qué su lavado de cara, champú o toallitas húmedas para bebés no se convierten en un experimento científico después de unas semanas, puede agradecer a pequeños héroes conservantes como Benzoato de Sodio. Es un ingrediente clásico y bien estudiado que ayuda a mantener los productos frescos al detener el crecimiento de microbios, especialmente hongos y algunas bacterias. En cosméticos, eso significa una vida útil más larga y una menor probabilidad de que sus productos se echen a perder antes de terminarlos. La principal ventaja es bastante práctica: ayuda a que las fórmulas se mantengan seguras y estables, incluso en productos que contienen mucha agua.

Su punto dulce es la acidez. El benzoato de sodio funciona mejor a un pH de aproximadamente 3 a 5, por lo que a menudo lo verá combinado con otros conservantes como el sorbato de potasio en lugar de dejarlo solo para que haga el trabajo. En ese rango ácido, se vuelve mucho más efectivo; en fórmulas más alcalinas, sus poderes conservantes disminuyen rápidamente. Entonces, si está mirando la etiqueta de un producto y se pregunta cómo usar benzoato de sodio como conservante, la respuesta es realmente "con el pH correcto y, por lo general, con respaldo."Por eso también lo verá en ciertos geles de ducha, pastas dentales, champús, acondicionadores y productos para el cuidado del bebé, mientras que algunas marcas eligen fórmulas sin benzoato de sodio para las personas que prefieren evitarlo.

¿Qué pasa con los beneficios del benzoato de sodio en la piel, la cara y el cabello? La respuesta honesta es que no está ahí para hidratar, calmar o hacer que tu cabello luzca más brillante. Su trabajo es la preservación, no el glamour del cuidado de la piel. Si pregunta si el benzoato de sodio es bueno para la piel, la respuesta corta es: sí, cuando se usa en productos formulados adecuadamente, porque ayuda a prevenir la contaminación. La mayoría de las personas lo usan sin problemas, aunque la piel muy sensible puede reaccionar a casi cualquier cosa, incluidos los conservantes. En los alimentos, desempeña un papel similar, ayudando a evitar que los productos ácidos como el jugo de frutas, la salsa de tomate, los encurtidos y algunas salsas se echen a perder demasiado rápido. Pero las reglas exactas para usarlo en alimentos, jugos, yogur o pasteles son una historia completamente diferente y dependen de las regulaciones y la ciencia de la formulación, no de un enfoque de fregadero de cocina "solo agregue algo". Entonces, si está buscando el mejor champú sin benzoato de sodio o la mejor pasta de dientes sin benzoato de sodio, esa es más una preferencia personal que una medida de seguridad imprescindible para la mayoría de las personas.

En cuanto a los beneficios para la salud del benzoato de sodio, realmente no hay beneficios significativos en lo que respecta al cuidado de la piel o el cabello: es un ingrediente útil, no un tratamiento. Aún así, esa utilidad es importante: sin conservantes, sus productos podrían contaminarse y volverse mucho menos agradables o seguros de usar. Entonces, aunque el benzoato de sodio no es la estrella del espectáculo, a menudo es uno de los ingredientes detrás de escena que hace el trabajo poco glamoroso pero muy necesario.

A helper ingredient that helps to make the products stay nice longer, aka preservative. It works mainly against fungi. 

It’s pH dependent and works best at acidic pH levels (3-5). It’s not strong enough to be used in itself so it’s always combined with something else, often with potassium sorbate.